Plumcake alle fragole!
Un soffice plumcake, delicato, facile da preparare con pezzi di fragole fresche in mezzo, semplicemente MERAVIGLIOSO!
Un dolce ideale per una colazione,merenda, spuntino fatti in casa senza colorati, conservanti ma solamente con ingredienti di prima scelta ☺
I vostri bimbi lo adoreranno e non solo loro 😁
Approfittate visto che sta iniziando il periodo delle fragole per fare questo fantastico plumcake, non ve ne pentirete!
Provate anche queste ricette dolci con le fragole:
⭕Torta mimosa alle fragole
⭕Confettura di fragole
⭕Torta vegana alle fragole
⭕Torta cuore di fragola
⭕Rotolo di pandoro panna e fragola
⭕Cheesecake vegana alle fragole
⭕Biscotti fragole e yogurt
⭕Tiramisù fragole e ananas
Ingredienti
- 200 gfarina
- 2uova
- 150 gzucchero
- 50 mlolio di semi
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- 1 vasettoyogurt bianco naturale
- 80 mllatte
- vaniglia
- scorza di limone
- 200 gfragole
Preparazione (guarda il video sopra)
La preparazione del plumcake alle fragole è molto semplice, guardate il video QUI.
Per la riuscita di questa ricetta vi consiglio di utilizzare gli ingredienti a temperatura ambiente e non freddi da frigorifero.
In un recipiente mettiamo le uova, lo zucchero e lavoriamo per qualche minuto con le fruste (dobbiamo ottenere un composto cremoso e chiaro). Aggiungiamo lo yogurt, il latte, la scorza di limone, l’olio ed amalgamiamo. Mettiamo la farina setacciata poco alla volta e mischiamo bene. Aggiungiamo la vaniglia ed il lievito.
Puliamo, laviamo e tagliamo a pezzi grandi le fragole e ne aggiungiamo circa la metà nel composto amalgamando bene.
Prendiamo uno stampo per plumcake, mettiamo un pò di carta forno dentro ed aggiungiamo il composto, sbattiamo per far uscire l’aria e mettiamo sopra le altre fragole. Mettiamo in forno a 180° per 40 min circa.
Buon appetito!
Per la riuscita di questa ricetta vi consiglio di utilizzare gli ingredienti a temperatura ambiente e non freddi da frigorifero.
In un recipiente mettiamo le uova, lo zucchero e lavoriamo per qualche minuto con le fruste (dobbiamo ottenere un composto cremoso e chiaro). Aggiungiamo lo yogurt, il latte, la scorza di limone, l’olio ed amalgamiamo. Mettiamo la farina setacciata poco alla volta e mischiamo bene. Aggiungiamo la vaniglia ed il lievito.
Puliamo, laviamo e tagliamo a pezzi grandi le fragole e ne aggiungiamo circa la metà nel composto amalgamando bene.
Prendiamo uno stampo per plumcake, mettiamo un pò di carta forno dentro ed aggiungiamo il composto, sbattiamo per far uscire l’aria e mettiamo sopra le altre fragole. Mettiamo in forno a 180° per 40 min circa.
Buon appetito!
