Crema pasticcera al cioccolato ☺️
La crema perfetta per farcire le vostre torte, crostate e tutti vostri dolci di qualsiasi tipo. Una ricetta semplicissima pronta in pochi minuti e usando solamente pochi ingredienti che tutti abbiamo nelle nostre dispense. La mia crema ha questo colore perché ho usato delle uova molto gialle 😁
Vi consiglio di provare anche la Crema pasticcera per farcire i vostri dolci.
Ingredienti per la crema al cioccolato:
Strumenti
Passaggi
La preparazione della crema pasticcera al cioccolato è molto semplice e veloce, guardate il video QUI.
In un tegame mettiamo le uova, lo zucchero, l’amido di mais, la vaniglia e facciamo amalgamare bene il tutto. Aggiungiamo il latte mescolando di continuo. Mettiamo anche la buccia di un limone e portiamo sul fuoco per farla addensare mescolando sempre (ci vorranno pochi minuti). Quando comincia ad addensarsi rimuoviamo la buccia di limone, aggiungiamo il cioccolato ed amalgamiamo bene. Copriamo con la pellicola e facciamo raffreddare bene prima di farcire i dolci.
Buon appetito!
Dosi variate per porzioni
