Cavolo e funghi al forno
Una ricetta semplicissima, vegana, facile e veloce da preparare ed ottima come contorno per accompagnare i nostri secondi piatti e non solo. Un abbinamento tra cavolo e funghi super.
Vi consiglio di provare anche Cavolfiore sott’aceto e Cavolfiore gratinato.
Ingredienti per il cavolo e funghi al forno:
Strumenti
Passaggi
La preparazione del cavolo e funghi al forno è molto facile e veloce, guardate il video QUI.
Per prima cosa puliamo, laviamo e lessiamo il cavolo. Nel frattempo puliamo, laviamo e tagliamo i funghi e la cipolla. In un tegame mettiamo un po’ d’olio e aggiungiamo i funghi e la cipolla e facciamo cuocere per qualche minuto. Mettiamo un po’ di sale, il vino bianco ed un bicchiere d’acqua e facciamo cuocere per circa 10 min. Aggiungiamo la farina, amalgamiamo e facciamo cuocere per altri 2 min. Mettiamo il cavolo lesso in una pirofila, lo sistemiamo. Aggiungiamo un po’ di sale ed i funghi sopra e facciamo cuocere per circa 15 min a 180°.
Buon appetito!
Dosi variate per porzioni
