Mozzarelline impanate (senza uovo)
Avete mai provato a fare le MOZZARELLINE IMPANATE ma senza uovo? Se la risposta e no, provate la mia versione ☺ I fritti sono molto ricercati nella cucina italiana, vanno quasi sempre consumati come antipasto oppure come aperitivo. I più richiesti sono i supplì, le crocchette di patate, le olive…
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Plumcake salato con pane raffermo
Avete del pane che vi è avanzato e giustamente si è seccato? Provate a utilizzarlo per fare un fantastico plumcake salato! Dopo che proverete questa ricetta non buterete più il pane secco! Una ricetta molto facile ed anche veloce nella preparazione, adatta per la merenda, come aperitivo o in qualsiasi…
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Arancini di riso con ragù
Vi piacciono gli arancini di riso con il ragù? Io semplicemente li adoro ☺ per questo ho deciso di condividere con voi la mia versione di arancini. Questa è una ricetta un po impegnativa che si fa in più step, però vi assicuro che ne vale la pena! Sono ottimi…
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Polpette di ricotta al sugo
Oggi vi propongo le polpette di ricotta al sugo! A me le polpette mi piacciono in tutti i modi da quelle tradizionale fatte dalla nonna a quelle modernizzate di oggi. Un piatto molto nutriente che possiamo servire come antipasto, aperitivo o come secondo piatto! Provate anche queste ricette con il…
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Cheesecake salata con pomodori
Di solito la cheesecake si fa quasi sempre dolce ma perché non farla anche salata?! La cheesecake salata con i pomodorini, è una ricetta innovativa, moderna, fresca, facile e veloce da preparare. Una crema di formaggi con una base fatta di crackers. Provatela non ve ne pentirete! Provate anche queste…
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Arancini di riso con prosciutto cotto
Gli arancini di riso sono degli ottimi antipasti della cucina italiana. Ci sono tanti tipi di arancini con ripieni di ogni tipo da quelli classici a quelli caccio e pepe, amatriciana, etc. Oggi vi propongo una versione classica degli arancini di riso con ripieno di prosciutto cotto e scamorza. Provate…
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aperitivi sfiziosi
Oggi vi propongo qualche ricetta per creare degli aperitivi sfiziosi ideali se dobbiamo organizzare un buffet di aperitivi o antipasti o semplicemente vogliamo qualcosa di diverso dalle solite cose. Provate anche queste ricette : ⭕ cestino di speck con patate e salsa al formaggio⭕ crostini funghi e mais ⭕ pan…
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Cozze gratinate
Le cozze gratinate sono un piatto prevalentemente estivo, molto leggero anche perché nella versione che vi propongo oggi non c'è il formaggio quindi una versione molto light. Un sapore delicato ma allo stesso tempo squisito, se vi piacciono le cozze provatela, non ve ne pentirete. Provate anche queste ricette cozze…
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Hummus di ceci
Hummus di ceci è un piatto vegano squisito, una salsa ottima da spalmare su bruschette, crostini o semplicemente gustarla così. Una ricetta dove i ceci sono protagonisti! Molto facile da preparare, con pochi ingredienti ma di una bontà unica. L'hummus può essere servito come un fantastico aperitivo oppure un bell'…
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Patatine cacio e pepe
Avete mai provato a fare le patatine cacio e pepe? Molto più sfiziose rispetto alle patatine classiche e con un più di calorie, però vi assicuro che ne vale la pena. Sembrano difficili da preparare ma vi assicuro che non e cosi, e se non avete voglia di pulire o…
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