Ingredienti
q.b. cipolla
q.b. parmigiano
q.b. pancetta
2 uova
mezze penne rigate
Strumenti
Passaggi
– far rosolare la cipolla tagliata a pezzettini nell’olio
– aggiungere la pancetta tagliata a pezzettini e far rosolare bene
– in un piatto sbattere le uova e aggiungere il parmigiano e mescolare bene
– dopo la cottura delle mezze penne in acqua salata far saltare tutto insieme
– una volta saltata la pasta spegnere il fornello e versare le uova con il parmigiano far saltare bene
– impiatare e BUON APPETITO
Dosi variate per porzioni