Gnocchi di patate con vongole e bottarga di tonno

– Far soffriggere l’aglio con olio

– far aprire le vongole in una pentola coperta

– dopodiché unire le vongole all’olio con aglio

– dopo che i gnocchi sono cotti in acqua salata , saltare tutto in insieme edare una spolvera con prezzemolo fresco

– impiattare e a ultimo aggiungere la bottarga in polvere e a scaglie

– BUON APPETITO