Calamari fritti

• lavare e tagliare ad anelli il calamaro e lasciarlo asciugare bene

• in un piatto mischiare in pari quantità la farina con la semola

• una volta che il calamaro è ben asciutto panarlo bene

• dopo che l’olio è ben caldo mettere piano piano i calamari a friggere

• una volta cotti metterli su un piatto con dello scootex per assorbire l’olio e mettere subito un po di sale

• impiattare e BUON APPETITO