Ingredienti
Strumenti
İngredienti per 4 persone. Fiori di zucca Q.B Sale e pepe Q.B Per la pastella Farina 00 100 g/pari peso con l’acqua frizzante. Sale Q.B Per la frittura Olio di semi d’arachide Q.B Procedimento
Per prima cosa pulisci e monda i fiori di zucca.
Asciugali con un panno di carta assorbente.
Preparati una ciotola dove metterai la pastella fatta, e un altra dove metterai i fiori di zucca..
Prendi della carta e mettila sotto un piatto in modo da scolare l’olio in eccesso dei fiori di zucca, friggili in abbondante olio di semi d’arachide togli i fiori dalla pentola quando saranno ben dorati..
Una volta pronti servirli disposti in un piatto da portata. Buon appetito a tutti come sempre da @entriamoincucina..
Alla prossima ricetta!!
Dosi variate per porzioni