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SUGO VELOCE CON POMODORI CILIEGINO

In questi giorni di caldo estivo, i pomodori ciliegino fanno da padroni nei banco frigo, sono buoni e succosi, ideali per fare insalate estive. Ma oggi voglio condividere con voi la ricetta per un sugo veloce con i pomodori ciliegino che mi ha suggerito la mia seconda mamma (sì, mia suocera la chiamo così perché per me è come una madre!) L’altro giorno ero a casa sua e mi ha detto: “vuoi una ricetta facile e davvero veloce? pomodorini ciliegino creano una salsa davvero molto gustosa” Ed aveva ragione!! Provare per credere 😉😉 PS la ricetta prevede che per ogni persona si usano 10 pomodori ciliegino. E se cercate un’ idea per accompagnare questa pasta, le   POLPETTE AL LIMONCELLO  faranno al caso vostro 😁

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni2 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 20Pomodori
  • 1 spicchioAglio
  • 2 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
  • 250 gSpaghetti
  • q.b.Sale

Preparazione SUGO VELOCE CON POMODORI CILIEGINO

  1. In una pentola mettete a soffriggere due cucchiai d’olio con l’aglio privato del germe.

  2. Tagliate in due i pomodorini, un pizzico di sale e lasciate cuocere per 15 minuti. Mettete a bollire l’acqua e cuocete i vostri spaghetti, aggiungete il sugo e servite subito.

Note

Volendo potete passare i pomodorini così da ripulirli dalla pelle.

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Pubblicato da emimettoaifornelli

Mi chiamo Noemi Del Papa, sono sposata da 5 anni ed ho due figli. La passione per la cucina mi ha spinta ad aprire un blog, per condividere con tutti le ricette che sono della mia infanzia.

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