POLLO ARROSTO CON POLPA DI POMODORO
Una ricetta che davvero mette a posto tutta la famiglia è il pollo al forno, buono, succulento e morbido al punto giusto. Le cosce di pollo piacciono a tutti i bambini, ma le preferisce anche mio marito, con patate o con polpa di pomodoro da quel sapore in più!
Di sicuro il pollo ricorda i pranzi in famiglia: i bambini girano per casa, i grandi in cucina a parlare e cucinare, queste sono le domeniche italiane all’insegna dell’amore.
E così voglio crescere i miei bambini, in un clima di amore che parte anche dal cibo, perchè si sa che le cose migliori arrivano con le pance piene 🙂
Andiamo allora a vedere come l’ho realizzato.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Prepariamo insieme il pollo arrosto
Marinatura
In una vaschetta adagiamo le nostre cosce di pollo, aggiungiamo vino aceto e olio insieme agli odori. Lasciamo marinare in frigorifero per un paio di ore.
Cottura in forno
Versiamo il pollo con tutta la sua marinatura in un una pentola da forno, e versate l’acqua fino a coprire i fusi.
Aggiungete anche il sale e gli spicchi di aglio.
Lasciate cuocere a 200 gradi sul fondo del vostro forno, passata la prima ora versate dentro la polpa di pomodoro.
Finite la cottura, girando i fusi di tanto in tanto.
Il POLLO ARROSTO CON POLPA DI POMODORO è pronto per essere gustato.
Conservazione
Il pollo si conserva in frigorifero, ben chiuso nel contenitore.
Dosi variate per porzioni
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