MONOPORZIONI PANDORO E CREMA ARANCIA
L’ altro giorno mio padre mi ha lasciato sotto il portone una cassetta di arance e mandarini del suo orto, tutte cose biologiche, coltivate da lui. Allora ho pensato ad un dolcetto davvero semplice e veloce da realizzare usando cose che avevo già in casa: qualche fetta di pandoro, arance farina ed ecco pronto il dessert, le MONOPORZIONI PANDORO E CREMA ARANCIA.
Andiamo a vedere come l’ho realizzato 🙂
Ingredienti per la crema
- 250 mlsucco d’arancia
- 25 gfarina 00
- 25 gamido di mais (maizena)
- 50 mlacqua
- 120 gzucchero
Per la base
- 4 fettepandoro
- 30 mlsucco d’arancia
- 20 mlacqua
Strumenti
- Spremiagrumi
che vi indico –> QUI
(ADV)
Preparazione della crema
Per realizzare la crema, per prima cosa spremiamo le arance e ricaviamo il succo.
In un pentolino dai bordi alti versiamo il succo filtrandolo bene con un colino per togliere i residui di semini, aggiungiamo l’acqua e accendiamo a fiamma molto bassa.
Uniamo dentro la farina e l’amido di mais (meizena) ed infine lo zucchero e giriamo con l’aiuto di una frusta fino a quando la crema non risulterà ben solida.
Lasciamo riposare qualche minuto.
Componiamo MONOPORZIONI PANDORO E CREMA ARANCIA
In una ciotola versiamo il succo ed uniamolo all’acqua, tagliamo a quadrotti il pandoro ed immergiamolo nelsucco per qualche secondo. (se le arance sono tanto amare potete aggiungere un cucchiaino di zucchero a velo nel succo).
Prendiamo le coppette, mettiamo sul fondo il pandoro e versiamo sopra la crema d’arancia.
Lasciamo riposare il frigorifero per un’oretta.
Le MONOPORZIONI PANDORO E CREMA ARANCIA sono pronte per essere servite.
Vi suggerisco queste ricette in alternativa, da realizzare con le arance:
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CONSERVAZIONE
Il dolce si conserva in frigorifero fino a tre giorni.
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