CREME DOLCI ZERO SBATTI IN CUCINA FACILI VELOCI E BUONISSIME
Una raccolta di creme dolci, zero sbatti in cucina per chi ha poco tempo tra i fornelli ma che non rinuncia al gusto di farle in casa.
Quante volte abbiamo assaggiato un pasticcino in pasticceria e abbiamo esclamato: mamma mia che buona, chissa se riuscirò mai a farla così anche io?
Ebbene sì cara o caro mio, in cucina si possono fare tantissimi dolci senza dover diventare matti! Vi svelo un segreto che mi è stato detto, in moltissime creme che mangiate, molte volte aggiungono una bella noce di burro a fine cottura, che le rende lucidissime e buonissime e altri aggiungono un po’ di panna alla crema ( tipo su 150 g di crema pasticcera, aggiungono 30 g di panna montata) che li rende ancora più ghiotti.
Adesso, rivelati questi trucchetti, anche voi potrere fare dolci da paura nelle vostre cucine e darvi alla pazza gioia perchè si sa, un dolcetto mette felicità 🙂
Io quando sono triste, mi chiudo in cucina e mi preparo una bella TORTA così la vita mi torna a sorridere 🙂
Mi rendo conto che fare le creme può risultare fastidioso, infatti io utilizzo MYCOOK TAURUS (ADV)
che è davvero un grande aiuto in cucina, perchè metti tutti gli ingredienti lì e fa tutto lui, ma se non lo avete e notate che le creme vi stanno facendo i grumi, andate con un bel FRULLATORE AD IMMERSIONE (ADV)
e otterrete delle creme lucidissime 🙂
Andiamo allora a vedere le varie CREME DOLCI ZERO SBATTI IN CUCINA FACILI VELOCI E BUONISSIME
CREMA AL MASCARPONE CON UOVA PASTORIZZATE, RICETTA PERFETTA
CREMA AL MASCARPONE CON UOVA PASTORIZZATE, RICETTA PERFETTA La ricetta perfetta della crema al mascarpone, con uova pastorizzate ideale per dolci e dessert cremosi. Una delle creme più buone, a mio avviso è proprio la crema al mascarpone, che io spesso faccio SENZA UOVA NELL’IMPASTO ed è molto buona, ma questa è davvero paradisiaca, super […]
CREMA CHANTILLY RICETTA ORIGINALE
CREMA CHANTILLY RICETTA ORIGINALERicetta della crema chantilly, come preparare in casa la vera ricetta francese.In questo post vi mostro l’origine della crema chantilly francese e la differenza da quella italiana.Nella pasticceria molte persone fanno confusione tra CREMA CHANTILLY FRANCESE E ITALIANA quest’ultima da noi viene chiamata CREMA DIPLOMATICA:- CREMA CHANTILLY è composta da PANNA ZUCCHERO […]
CREMA AL MASCARPONE SENZA PANNA E UOVA AL LIMONE
CREMA AL MASCARPONE SENZA PANNA E UOVA AL LIMONEUna crema semplice da fare, senza utilizzare la panna e le uova crude, al profumo di limone da utilizzare per farcire TORTE BIGNE’ e tanto altro.Una crema per chi non ama le uova crude nell’impasto, per chi dice che con la panna è troppo pesante, insomma un […]
CREMA PASTICCERA AGLI AGRUMI
CREMA PASTICCERA AGLI AGRUMILa ricetta che condivido oggi ha il profumo della primavera, una crema dal sapore deciso.Ho voluto provare questa variante avendo in casa limoni e arance del mio babbo, tutte cose biologiche e con una nota acidula che li contraddistingue :)La CREMA PASTICCERA AGLI AGRUMI è sicuramente un dolce da fine pasto, da […]
CREMA PASTICCERA SENZA BILANCIA
Crema pasticcera senza uso della bilancia e come pesarla.
SAVOIARDI CON CREMA AL PISTACCHIO
SAVOIARDI CON CREMA AL PISTACCHIOQuesto dolce non ha bisogno di presentazioni, un tiramisu senza uova, una crema super leggera e molto facile da realizzare. Vi racconto l’annedoto:mi scrive un messaggio mia madre chiedendomi di realizzare questo dolce seguendo la ricetta di una famosa blogger. Sì, mia madre è così, ma tranquilli non è l’unica, ho […]
CREMA DI LIMONI ALL’ACQUA
CREMA DI LIMONI ALL’ACQUAUna crema facile da realizzare, senza l’uso del burro nè delle uova.Liscia come la seta, questo dolce è usato per le crostate, i semi freddi, le cheesecake e tanti altri dolci.Adoro la CREMA DI LIMONI ALL’ACQUA senza burro nè uova, basta unire la meizena o amido di mais ed il gioco è […]
BICCHIERINI CREMA AL MASCARPONE E PAVESINI
BICCHIERINI CREMA AL MASCARPONE E PAVESINIUn dolce fresco, perfetto per la stagione calda che sta arrivando, questi bicchieri monoporzione fanno al caso nostro.La ricetta era stata pensata per una gara che purtroppo però, non ho vinto. Mi ero tanto emozionata nello scattare le foto che sono uscite davvero carine, la crema poi era venuta un […]
CREMA AL CIOCCOLATO (facile e veloce)
CREMA AL CIOCCOLATO (facile e veloce)Una delle creme che adoro di più è quella al cioccolato. Sono una vera golosa, anche se poi cerco sempre di non abusarne. Questa è la variante della classica CREMA PASTICCERA che faccio ormai da anni, semplice e veloce perchè non utilizzo la bilancia. Questa è una ricetta che utilizza […]
CROSTATA MORBIDA AL CIOCCOLATO E CREMA ALLE FRAGOLE
CROSTATA MORBIDA AL CIOCCOLATO E CREMA ALLE FRAGOLEIl dolce della domenica, super cremoso e zero sbattimento, basterà utilizzare il classico stampo furbo per creare una base morbida, perfetto per tutta la famiglia.Questa crostata è davvero buinissima da fare, nella crema ho utilizzato panna vegetale perchè mantiene leggermente di più di quella classica e poi rimane […]
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