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Torta bicolore yogurt, cocco e cacao

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Torta bicolore yogurt, cocco e cacao, una golosità realizzata con l’aiuto della mia piccola donnina di casa, Alessia. Già da tempo mi chiedeva di fare una torta assieme ed eccola accontentata con una ricetta simpatica e golosa, una divertente versione della torta zebrata. Se ami realizzare i dolci con i tuoi bambini e ti diverti a farli pasticciare ti lascio una delle ricette più golose da realizzare con loro: torta caprese a quattro mani.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzionistampo da 24 cm di diametro
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 4uova
  • 200 gzucchero
  • 300 mlyogurt bianco naturale
  • 200 mlolio di semi di girasole
  • 300 gfarina 00
  • 1 bustinalievito in polvere per dolci
  • 2 cucchiaifarina di cocco
  • 2 cucchiaicacao amaro in polvere

Preparazione

  1. Per realizzare la torta bicolore yogurt, cocco e cacao, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.

  2. Unire l’olio e lo yogurt e continuare a mescolare.

  3. Unire la farina e il lievito setacciati assieme, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto senza grumi.

  4. Dividere l’impasto su due ciotole, in una unire il cocco e nell’altra aggiungere il cacao mescolando molto bene. Imburrare e infarinare uno stampo con cerniera del diametro di 24 cm e versare 4 cucchiai di impasto chiaro al centro, e 4 di impasto scuro e proseguire, alternandoli 2 cucchiai alla volta, fino a formare dei cerchi concentrici.

  5. Torta bicolore  yogurt, cocco e cacao

    Infornare in forno statico a 180° per 40 minuti e fare la prova stecchino per verificare la cottura. Estrarre e far raffreddare prima di servire.

Note

Puoi arricchire la torta con della granella di mandorle aggiunta all’impasto e decorarla con zucchero a velo per renderla ancora più golosa…Ottima servita con il caffelatte!

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Pubblicato da emanuela

classe 1974, una vita divisa tra sport e cucina ma in realtà interamente dedicata ai miei tre figli...stato attuale : In piena rivoluzione !!!!

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