INGREDIENTI:
1 ZUCCHINA GRANDE
MEZZA CIPOLLA ROSSA
MOLLICA DI PANE RAFFERMO
SALE ED OLIO EVO Q.B.
FORMAGGIO PECORINO GRATTUGIATO
PEPE Q.B.
300 GR. DI TAGLIOLINI ALL’UOVO
PROCEDIMENTO:
IN UNA PADELLA ROSOLARE LA CIPOLLA TAGLIATA A FETTINE CON L’OLIO.
AGGIUNGERE LA ZUCCHINA BEN LAVATA E TAGLIATA A PIACERE SECONDO I PROPRI GUSTI.
UNIRE LA MOLLICA DI PANE SBRICIOLATA E MESCOLARE CON UN CUCCHIAIO DI LEGNO.SALARE E PEPARE E TERMINARE LA COTTURA APPENA SARANNO CROCCANTI.
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CUCINARE I TAGLIOLINI IN ABBONDANTE ACQUA SALATA E CONDIRLI CON IL PREPARATO DI ZUCCHINE E MOLLICA.
GUARNIRE CON PECORINO GRATTUGIATO E BUON APPETITO!!
