Serpenti di pasta sfoglia, la nuova ricetta di Halloween, sfiziosi e semplicissimi da fare anche con i bimbi.
Basterà munirsi di una rotella dentata o tagliapizza, ricavare delle striscioline di pasta sfoglia e riempirle con la farcitura preferita
I miei ragazzi amano il salame e l’ho abbinato a delle morbidissime fette di formaggio.
Tutto tagliato a misura.
E se amate le ricette di Halloween, qui in basso vi lascio qualche ispirazione.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per fare i Serpenti di pasta sfoglia, per prima cosa srotoliamo una base di pasta sfoglia (rotonda o rettangolare) e tagliamo delle strisce di circa 6-7 centimetri.
Tagliamo formaggio e salame invece, in striscioline più piccole in maniera da riuscire a metterle al centro della sfoglia come in foto.
Lasciamo una spazio vuoto alle estremità.
Arrotoliamo e cerchiamo di sigillare bene i bordi.
Ma non preoccupatevi, se la sfoglia si aprirà leggermente in cottura, perché renderà il ripieno rosso del salame visibile e ancora più divertente e “spaventoso”.
Scopri più avanti come…
Ripieghiamo l’estremità vuota sul filoncino di pasta sfoglia per formare la faccia dei serpenti di pasta sfoglia.
Stringiamo un po’ la punta e decoriamo con le bacche di ginepro per formare gli occhi, spingendole leggermente nella sfoglia.
Spennelliamo con olio extravergine di oliva e decoriamo con semi di sesamo.
Inforniamo in forno caldo ventilato a 180° per 25 minuti o fino a doratura completa….
Se i Serpenti di pasta sfoglia si apriranno in cottura potete lasciarli così oppure farcirli con verdure ripassate o maionese vegetale per simulare delle piccole fuoriuscite spaventose…
Dosi variate per porzioni
