Primi piatti semplici e veloci per Natale, una piccola raccolta di ricette davvero facili da fare per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina ma non vuole rinunciare al gusto durante le feste Natalizie.
Per questi primi piatti semplici non serve una grande esperienza in cucina e, se siete alle prime armi, sono l’ideale per cominciare a imparare.
Si parte con primi piatti vegetariani davvero semplici da fare. Troverete anche una lasagna, ma potete utilizzare tranquillamente le sfoglie che si trovano in commercio e fare una crema deliziosa per guarnirle.
Ovviamente a Natale, per i tradizionalisti e gli amanti delle ricette a base di carne, non può mancare la classica lasagna al ragù ed anche qui potete acquistare le lasagne e besciamella già pronte. Ma se volete cimentarvi nella besciamella fatta in casa, seguite il mio passo passo per provare a realizzarla perchè non è affatto difficile.
E non possono mancare i primi piatti a base di pesce.
Anche qui ricette leggere, semplici e veloci da fare alla portata di tutti, ideali anche per la tavola della vigilia.
Molte delle ricette, inoltre, sono adatte anche per i bambini.
L’unica che mi sento di sconsigliarvi per loro, sono gli spaghetti al ragù di gallinella, pesce buonissimo ma purtroppo con diverse spine.
Un piccolo consiglio ulteriore, potete personalizzare le ricette con i formati di pasta che volete, seguendo ovviamente le indicazioni di cottura segnalate sulla confezione.
E per qualsiasi dubbio o consiglio non esitate a contattarmi sui miei social.
Cercate “cucinatranquilla” e, in base al vostro social preferito, contattemi in messaggistica oppure sul mio canale Telegram.
Sarò lieta di aiutarvi il prima possibile.
Qui in basso vi lascio alcune delle mie raccolte Natalizie e mi auguro di esservi stata di aiuto nella scelta dei piatti.
Primi piatti vegetariani
Spaghetti quadrati al limone con zucchine
Spaghetti quadrati al limone con zucchine, un primo gustosissimo ma leggero, con pochi ingredienti. Semplicissimo e veloce da realizzare, è pronta davvero in pochissimi minuti, giusto il tempo di cottura della pasta. Spesso le zucchine mi risolvono davvero un pasto. A casa infatti preferiamo, quando possibile, dei primi piatti con condimenti senza pomodoro e con […]
Lasagna con noci e gorgonzola
Lasagna con noci e gorgonzola, una ricetta cremosissima e sfiziosa, per chi vuole cimentarsi in una ricetta diversa dal solito, dal gusto unico. Perfetta per completare la nostra tavola nei giorni di festa, la lasagna fa parte del mio piccolo menù per le feste natalizie del 2020, un anno particolarissimo che cercherò di rendere speciale […]
Tagliolini con crema alle noci
Tagliolini con crema alle noci, una ricetta per un primo piatto semplice e veloce da preparare, che richiede pochissimi minuti di preparazione e cottura.Proprio un piatto “last minute” che però, potete presentare e personalizzare come preferite, anche con mascarpone al posto della panna, o con una pasta differente.Se vi piacciono le ricette con le noci, […]
Primi piatti a base di pesce
Spaghetti al ragù di gallinella
Spaghetti al ragù di gallinella, con pomodorini freschi, una manciata di prezzemolo tritato al momento e qualche cappero a dare carattere a questa ricetta che profuma di estate. Veloce e semplice da realizzare, questa idea stupirà davvero tutti per i suoi sapori. Leggiamo insieme come farla, e se ami i piatti di mare non perderti […]
spaghetti al farro con vongole e friarielli
Spaghetti al farro con vongole e friarielli…. complice un po’di avanzi ed una sana passeggiata al mare, la mia idea di pranzo oggi è nata così, per caso. Ho utilizzato dei succulenti spaghetti al farro per dare al mio piatto quel tocco di sapore unico.
Linguine con tonno e limone
Linguine con tonno e limone , deliziosa ricetta molto semplice e stuzzicante, per un primo piatto natalizio, ottimo anche per i bimbi,con filetto di tonno.E saranno ancora più deliziose con tanta granella di pistacchio.Se cercate ispirazione per primi piatti per arricchire la vostra tavola natalizia qui in basso vi lascio delle ricette semplici da realizzare.
Linguine alle vongole e pomodori secchi
Linguine alle vongole e pomodori secchi, con granella di pistacchi, un primo ideale per la Vigilia di Natale, particolare e saporito. E poi è un primo piatto che si prepara molto velocemente, in meno di 30 minuti. L’unica accortezza è spurgare le vongole in acqua e sale almeno per 2 ore e poi sciacquarle bene […]
Primi piatti a base di carne
Lasagna al ragù
Buon Natale a tutti….. velocemente posto la ricetta della mia lasagna, collaudata per questi giorni di feste, ma è semplicemente la scusa per dare a […]
Pasta al forno ripiena
Pasta al forno ripiena, dal profumo e dal gusto unici. Mi ricordo che questa è stata una delle primissime ricette che ho cucinato, in epoca dove il blog non era neppure contemplato, e con gli anni ho solo pensato a migliorarla.L’ho fatta qualche giorno fa per i miei ragazzi ed è piaciuta tantissimo, ricca, con […]
Frittata di maccheroni
Frittata di maccheroni, un classico della cucina italiana, ancora di più presente nella cucina napoletana. E’ un piatto unico nato dall’esigenza di recuperare la pasta avanzata bianca o rossa, aggiungendo tanti altri ingredienti per renderla ancora più ricca e stuzzicante!Spesso mi diverto anche a fare la frittata di riso. Ottime calde o fredde, le frittate […]
