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POLPETTE DI TONNO

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Stanche/i delle solite polpette???? 😉
Proviamo queste…….

Ingredienti:
200 gr di tonno in scatola sgocciolato
300 gr di panne raffermo bagnato e strizzato
prezzemolo q.b.
sale un pizzico
un pugno di pan grattato
1 uovo medio
una manciata di olive nere denocciolate.

olio di semi di girasole per friggere

Procedimento:
in una ciotola unire il tonno al pane, al pizzico di sale, alle olive tagliate a pezzettini, al pangrattato ed al prezzemolo.
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Aggiungere l’uovo ed amalgamare fino ad ottenere un impasto compatto.
Lasciar riposare un mezz’oretta.
Fare le polpette della grandezza desiderata e friggere in abbondante olio di semi.

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SERVIRE CALDE O FREDDE…E BUON APPETITO!!!!

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Pubblicato da emanuela

classe 1974, una vita divisa tra sport e cucina ma in realtà interamente dedicata ai miei tre figli...stato attuale : In piena rivoluzione !!!!