Semplice come una frittata…
Oramai le mie specialità sono le ricette preparate prima e che richiedono solo un minuto per riscaldarle, purtroppo per esigenze di copione, visto che il mio lavoro prevede turni un po’ particolari…
Ingredienti
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5 Uova grandi
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1 pizzico Sale fino
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2 cucchiai Parmigiano grattugiato
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5 fette Prosciutto cotto
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5 fette Formaggio a fette
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q.b. Olio evo
Preparazione
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Preparare le frittate sbattendo le uova con il sale ed il parmigiano.
Si può preparare anche in forno un’unica frittata che andremo a tagliare in 4 parti uguali.
Tagliare il prosciutto cotto ed il formaggio a metà.
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- Farcire la frittata e chiudere con uno stuzzicadenti.
Riscaldare la piastra e poggiarvi le
mezzelune per 30 secondi per lato. Il piatto è pronto…. Buon appetito……
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