Mascherine di carnevale, una golosa idea per divertire i nostri bimbi a Carnevale.
Una pasta frolla profumata, una ricca copertura di cioccolato fondente, tante palline colorate, per renderle ancora più golose e irresistibili.
Scopriamo come farle insieme.
E se ti piacciono le ricette di Carnevale, ti lascio un paio di idee per rendere la tua festa ancora più colorata!
PLUMCAKE ARLECCHINO
LA CICERCHIATA ABRUZZESE
Ingredienti
- 250 gFarina 00
- 125 gBurro
- 100 gZucchero
- 1 bustinaVanillina
- 1Uovo
per la decorazione
- 200 gCioccolato fondente al 60-69%
- q.b.Confettini colorati
Strumenti
- Carta forno
- Teglia
- Coltello
- Mattarello
Preparazione
Per preparare le Mascherine di Carnevale, partiamo dalla frolla. Versare la farina a fontana, unire lo zucchero, la vanillina e il burro a pezzetti. Cominciare a impastare aggiungendo l’uovo fino a ottenere una palla morbida e liscia. Far riposare in frigorifero almeno 1 ora. Nel frattempo disegnare e ritagliare da un foglio di carta forno una mascherina che ci aiuterà a ottenere tante figure simili.
Infarinare una spianatoia, stendere il panetto con un mattarello e ritagliare, con l’aiuto della sagoma, le mascherine. Infornare in forno caldo a 180° le mascherine messe su carta forno, fino a completa doratura. Estrarre e far raffreddare . Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e immergervi le mascherine. Io ho intinto tutta la parte dietro e metà di quella davanti. Adagiare le formine, dopo averle scolate del cioccolato in eccesso, su una gratella, e decorarle subito con i confettini. Far indurire il cioccolato e servire.
il consiglio
Le mascherine conservano la loro fragranza fino a 3 giorni ben chiuse in una scatola. Potete decorarle come preferite, anche senza utilizzare il cioccolato me mettendo i confettini a decoro un attimo prima di infornare.
