LINGUINE CON SUGO ALLA MARINARA

Un sugo senza pesce ma che sa di pesce??? Si può, con i giusti ingredienti in cucina…. Solo il profumo mette voglia. Ed è pure facile facile e veloce!
Io l’ho usato per condire delle linguine, ma potete scegliere il formato di pasta che preferite.

INGREDIENTI:

500 GR. DI LINGUINE

3 SPICCHI DI AGLIO
1 CIPOLLOTTO

OLIO EVO E SALE FINO Q.B.

UN PIZZICO DI ORIGANO

PREZZEMOLO TAGLIATO FINE Q.B.

700 ML DI PASSATA DI POMODORO

PROCEDIMENTO:

IN UNA CASSERUOLA ROSOLARE IN 3/4 CUCCHIAI DI OLIO L’AGLIO IN CAMICIA CON IL CIPOLLOTTO TAGLIATO FINEMENTE.

UNIRE LA PASSATA E POCA ACQUA.

SALARE ED AGGIUNGERE ORIGANO E PREZZEMOLO.

CUOCERE A FIAMMA BASSA PER CIRCA 30 MINUTI.

NEL FRATTEMPO PORTARE A BOLLORE DELL’ACQUA SALATA E VERSARE LE LINGUINE.

TERMINATA LA COTTURA, SCOLARE E VERSARE NEL SUGO.

MESCOLARE BENE GLI INGREDIENTI E FAR RIPOSARE UN PAIO DI MINUTI….SERVIRE E …BUON APPETITOOO!

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