Crea sito

FRITTELLE DI ZUCCHINE

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

RICETTA VELOCE E CROCCANTE CON LA FARINA DI RISO….

INGREDIENTI:
2 ZUCCHINE GRANDI

QUALCHE CUCCHIAIO DI FARINA DI RISO

ACQUA Q.B.

1 UOVO

SALE FINO Q.B.

OLIO PER FRITTURA

PROCEDIMENTO:

IN UNA CIOTOLA UNIRE LA FARINA DI RISO ALL’ACQUA ED ALL’UOVO FORMANDO UNA PASTELLA PIUTTOSTO DENSA.
SALARE E MESCOLARE CON UN FRUSTINO FACENDO ATTENZIONE A NON FORMARE I GRUMI.

SCALDARE ABBONDANTE OLIO IN UNA PADELLA.

LAVARE E TAGLIARE LE ZUCCHINE DELLA FORMA DESIDERATA E PIUTTOSTO FINEMENTE.

TUFFARE NELLA PASTELLA E, CON L’AIUTO DI UN CUCCHIAIO, IMMERGERLE NELL’OLIO BOLLENTE GIRANDO CON UNA FORCHETTA SU ENTRAMBI I LATI PER OTTENERE UNA COTTURA OMOGENEA.

ESTRARRE CON UNA SCHIUMAROLA E SCOLARE SU CARTA ASSORBENTE. SERVIRE BEN CALDI E BUON APPETITO!!!!

IMG_3450

 251 total views,  1 views today

Print Friendly, PDF & Email

Pubblicato da emanuela

classe 1974, una vita divisa tra sport e cucina ma in realtà interamente dedicata ai miei tre figli...stato attuale : In piena rivoluzione !!!!