INGREDIENTI:
600 GR DI FILETTO DI PERSICO
MEZZA CIPOLLA A FETTINE
UNA MANCIATA DI OLIVE NERE DENOCCIOLATE
SALE Q.B.
OLIO E.V.O. q.b.
MEZZO PEPERONE
PROCEDIMENTO:
TAGLIARE IL PEPERONE E LA CIPOLLA A LISTARELLE.
PORZIONARE IL FILETTO.
IN UNA TEGLIA METTERE IL FILETTO, IL PEPERONE, LA CIPOLLA ED IL SALE.
UNIRE LE OLIVE NERE E L’OLIO.
INFORNARE IN FORNO CALDO A 160° PER 40 MINUTI CIRCA.
SERVIRE E …. BUON APPETITO!!!!!
