Il pesce, croce e delizia nei piatti per bambini …
Oggi, mentre cercavo un’ idea per il pranzo mi sono imbattuta in una pescheria che aveva in bella mostra della platessa già bella sfilettata e cosa di meglio per una cenetta veloce, sana ma poco impegnativa????
Una ricetta velocissima e gustosissima da proporre a tavola da fare anche all’ ultimo momento accompagnata anche da una semplice insalatina di carotine fresca e stuzzicante….
Ingredienti
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8 filetti Platessa
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q.b. Pangrattato
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q.b. Prezzemolo tritato
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1 cucchiaino Olio extravergine d'oliva
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q.b. Sale
Preparazione
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Preparare il pan grattato con un pizzico di sale e prezzemolo in un piatto.
Panare delicatamente i filetti e disporli in una teglia rivestita con carta da forno.
Irrorarli con un goccino di olio evo e infornarli in forno caldo a 160° per circa dieci minuti….
Servite accompagnati dal contorno che più gradite e…. Buon appetito….
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