Ciambellone con uovo Kinder, un’ altra idea per riciclare gli avanzi delle uova prima che il caldo le rovini. Io ne ho messi 100 grammi, ma la quantita’ non compromette il risultato finale, senza esagerare nelle dosi. Se amate i ciambelloni vi lascio una delle mie ricette preferite: Ciambellone al Ciobar fondente.
Ingredienti
- 300 gFarina 00
- 160 gOlio di semi di girasole
- 200 gZucchero
- 4Uova (medie)
- 100 gLatte
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- 1 pizzicoSale
- q.b.Zucchero (per decorare)
- 100 gCioccolato (kinder)
Preparazione
Per preparare il ciambellone con uovo Kinder, cominciamo a sciogliere a bagnomaria o nel microonde il cioccolato. In una ciotola lavorare le uova con lo zucchero fino a ottenere una crema bianca e spumosa. Setacciare la farina con il lievito e unirli poco alla volta all’ impasto. Aggiungere il latte e l’ olio a filo e continuare a mescolare. Imburrare e infarinare uno stampo e versare poco più di metà impasto.
Unire il cioccolato sciolto e coprire con il restante impasto. Infornare in forno caldo a 180° per i primi 15 minuti. Estrarre lo stampo e spolverizzare la superficie del ciambellone con lo zucchero semolato.
Proseguire la cottura per altri 30 minuti. Se la superficie per via dello zucchero dovesse colorarsi troppo abbassare la temperatura del forno, adeguando i tempi di cottura se è necessario.
Estrarre e far raffreddare. Eventualmente completare la decorazione con zucchero a velo.
