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CIAMBELLE VELOCI

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Figli giù di morale per il rientro a scuola???…..
Proviamo a consolarli con un’idea veloce che ho trovato su un blog e, con qualche variante, fatta mia……

Magari potete anche farle con loro: divertimento assicurato!!!!!!!

INGREDIENTI:

300 Gr  di patate

2 Uova

300 Gr  di farina 00

1 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina o aroma limone

Un pizzico di sale

Olio di semi di girasole q.b.

Zucchero semolato q.b.

PROCEDIMENTO:

Per realizzare le nostre Ciambelle veloci lessare le patate in abbondante acqua salata.

Scolarle, sbucciarle, schiacciarle con una forchetta o uno schiacciapatate e farle raffreddare su una spianatoia.

Versare la farina su una spianatoia e tenerne un po’ da parte per evitare che l’impasto si attacchi.

Unire le patate schiacciate, le uova, l’aroma scelto e il lievito.

IMG_20140906_094559[1]

Lavorare l’impasto lasciandolo piuttosto morbido ma non appiccicoso, formando una palla.

IMG_20140906_095030[1]

Dividere l’impasto delle ciambelle veloci in due parti e stenderlo in una base 1 cm.

Con dei coppa pasta di diverse dimensioni creare le nostre ciambelle.

IMG_20140906_100232[1]

Finito l’impasto, riscaldare abbondante olio e friggere una ciambella alla volta, girando spesso per ottenere una cottura omogenea.

Scolare, passare nello zucchero e far riposare su carta assorbente.

IMG_20140906_100749[1]

Servire come merenda o colazione.

Ciambelle veloci

Ti piace la mia ricetta ottima per Carnevale?

Eccoti una nuova idea Mascherine di carnevale.

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Pubblicato da emanuela

classe 1974, una vita divisa tra sport e cucina ma in realtà interamente dedicata ai miei tre figli...stato attuale : In piena rivoluzione !!!!

2 Risposte a “CIAMBELLE VELOCI”

  1. Su i dolci non sono molto ferrato……prendo nota di tutte queste deliziose ricette!!!!

I commenti sono chiusi.