BESCIAMELLA

Besciamella, la mia base per molti salati, per paste al forno,torte di patate e  persino  torte rustiche. Una ricetta semplice e veloce da fare che vi risolverà tanti piatti Leggiamo insieme come farla……… INGREDIENTI: 1 lt DI LATTE INTERO O PARZIALMENTE SCREMATO 60 GR DI BURRO 70 GR DI FARINA UN PIZZICO DI NOCE MOSCATA … Leggi tutto BESCIAMELLA

La besciamella

    INGREDIENTI: 1 lt DI LATTE INTERO O PARZIALMENTE SCREMATO 60 GR DI BURRO 70 GR DI FARINA UN PIZZICO DI NOCE MOSCATA SALE Q.B.     PROCEDIMENTO: IN UN PENTOLINO SCALDARE IL LATTE QUASI FINO AL BOLLORE E TOGLIERE DAL FUOCO. IN UNA PADELLA ANTIADERENTE, SCIOGLIERE IL BURRO ED UNIRE LA FARINA MESCOLANDO … Leggi tutto La besciamella