Biscotti di frolla con gli animali

I biscotti di frolla con gli animali sono un gioco da bambini!

Ieri mia nipotina ed io abbiamo deciso di passare insieme un pomeriggio a fare i biscotti decorati… abbiamo cercato di fare tanti animali divertenti! Ecco il risultato:

La ricetta dei biscotti è presa da una rivista, con dosi dimezzate per ricavare circa 12 biscotti. Non li abbiamo decorati tutti, anche perché alcuni son spariti non appena hanno raggiunto una temperatura accettabile per poter essere divorati!

Il bello di fare i biscotti è lasciar fare tutto ai bambini! Abbiamo innanzitutto ripassato un po’ di matematica dividendo tutte le dosi degli ingredienti… Dopodiché abbiamo pesato tutto con la bilancina e disposto gli ingredienti nella varie ciotole, pronti per l’uso.

Ingredienti:

Per la frolla

100 gr di burro
125 gr di zucchero
200 gr di farina 00
la scorza grattugiata di 1/2 limone
1 uovo
1 pizzico di sale
gocce di cioccolato a piacere

Per la decorazione

Pasta di zucchero di vari colori

Abbiamo montato il burro a pomata  con la scorza del limone, aggiungendo man mano lo zucchero. Sempre mescolando abbiamo aggiunto l’uovo e infine la farina. Abbiamo poi disposto l’impasto sul piano di lavoro e compattato senza lavorare troppo l’impasto per non sciogliere il burro. Abbiamo lasciato riposare in frigorifero per poco più di mezz’ora.

Trascorso il tempo del riposo, abbiamo aggiunto le gocce di cioccolato e abbiamo steso l’impasto col matterello di uno spessore di circa 3-4 mm e creato i biscotti con un tagliabiscotti rotondo.

Abbiamo infornato in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti circa, togliendoli non appena hanno accennato a colorare.

Abbiamo fatto raffreddare i biscotti e poi li abbiamo decorati con la pasta di zucchero colorata, incollandola ai biscotti con una colla fatta di acqua e zucchero a velo.

Ecco i nostri piccoli capolavori:

Ape:

Gatto:

Mucca:

Ranocchia:

Coccinella:

Maialino:

Orsetto: