Name: BISCOTTI CON FIOCCHI D'AVENA
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 220 g Fiocchi di avena; 90 g Zucchero grezzo di canna; 50 g mandorle; 1 Uovo; 1 Scorza di limone (non trattato); 6 g lievito per dolci; 50 g Burro

DifficoltàMolto facile
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di cottura15 Minuti
Porzioni30 biscotti
CucinaItaliana

Ingredienti

220 gFiocchi di avena
90 gZucchero grezzo di canna
50 gmandorle
1Uovo
1Scorza di limone (non trattato)
6 glievito per dolci
50 gBurro

Preparazione

- Tritare finemente in un mixer metà quantità di fiocchi d’avena, la buccia di un limone non trattato e le mandorle
- Mettere gli ingredienti tritati in una ciotola aggiungere il burro fuso, lo zucchero, l’uovo, il lievito e mescolare bene
- Infine aggiungere i fiocchi di avena rimanenti e amalgamare bene il tutto, il composto deve risultare morbido
- Formare un panetto e coprire con la pellicola, lasciare riposare in frigorifero per circa mezz’ora
- Togliere il panetto dal frigorifero e iniziare a formare delle palline e poi schiacciarle leggermente, ne devono risultare circa una trentina
- Preparare una teglia con la carta forno e mettere su i biscotti
- Infornare i biscotti e cuocere a 170° per 15 minuti circa a seconda del forno
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare

BISCOTTI CON FIOCCHI D’AVENA

Ingredienti

Preparazione

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