Orecchiette ai peperoni
Peperoni di tre colori per un piatto di pasta che soddisfa prima di tutto la vista poi il palato. Colorato,... Continua »
Tag: spiaggia
Fusilli tonno pomodoro e pesto di melanzana, ricetta estiva
Bizzarra questa estate! Pioggia, vento, freddo….Ma, appena il sole si affaccia, torna la voglia di piatti estivi….. Oggi un bel piatto di pasta... Continua »
Gnocchetti sardi ai peperoni e scamorza affumicata, primo piatto estivo
L’idea di condire questi gnocchetti sardi con i peperoni, mi è venuta mentre toglievo la pelle ai peperoni che avevo... Continua »
Insalata di fregola al tonno e pomodoro, ricetta estiva
Come ho già avuto modo di dire, ho scoperto da poco la fregola e subito mi ha entusiasmato. La fregola sarda è... Continua »
Farfalle fredde al pollo, con pesto leggero di basilico
E’ caldo ma non si può rinunciare alla pasta! Ecco allora una bella idea: farfalle fredde al pollo con olive, capperi,... Continua »
Melanzane grigliate, ricetta contorni
Melanzane grigliate con e senza pelle. A me piacciono con la pelle, secondo me il bordino nero le rende migliori... Continua »
Mezze penne tonno, pomodoro crudo e sedano, ricetta piatto freddo
Piatto perfetto da portare in spiaggia o per il picnic, ma indicato anche per pranzo o cena. Le mezze penne... Continua »