Antipasto rustico o secondo piatto? A voi la scelta. Il soffice purè di patate fa da base, lenticchie…
Riso e patate profumato al rosmarino. Piatto semplice che sa di casa e riporta indietro nel tempo…..il risotto…
La bondiola……..Non la conoscevo……Quando me l’hanno regalata, mi sono chiesta cosa fosse, come si mangiasse……E’ un insaccato tipo…
Le guancette di manzo sono morbidissime senza essere grasse, sono gustose e, con le patate e il pomodoro,…
Per riscaldare queste prime giornate di freddo, una minestra calda è proprio quello che ci vuole……………..è un piatto…
Primi freddi, primi piatti sostanziosi che rispettano la stagione. Il risotto di zucca è uno dei piatti principe…
Piove. Rinuncio alla mia passeggiata e vi racconto come ho fatto in modo semplice e veloce le mie…
E’ vero, è caldo e il forno acceso da un po’ fastidio, ma il gusto semplice e delicato…
Che profumo! Un piatto delizioso, ottimo contorno a qualsiasi pietanza! Ingredienti: un kg. di patate novelle 4- 5…
Come fare il pollo arrosto se il forno è occupato e lo sportello non si può aprire perchè…
Traduzione letterale dal veneto: Uccellini scappati. Semplicemente carne di vitello (a spiedini. a involtino, a bocconcini) cotta con…
E’ un piatto tipico e mitico. E’ un’ottima minestra sia calda che fredda, appena appena profumata al rosmarino. Spesso…
Il radicchio di Treviso, non mi stancherò mai di dirlo, è buonissimo crudo e cotto, versatile, raffinato e adatto a…
Rombo al forno con patate. Il rombo è un pesce che mi piace particolarmente perchè è gustoso ma delicato,…
Dopo il pranzo di capodanno a base di zampone e lenticchie, avevo avanzato mezzo tegame dei preziosi e…
Servito caldo o freddo, questo patè è una deliziosa crema che, spalmata su crostini o pane, apre degnamente…
A voi la scelta. Sono buonissime tutte e due. Fragranti e profumate, accompagnano egregiamente uno spuntino o un…
Dolce la zucca, amaro il radicchio: connubio perfetto per una ricetta per me nuova, ma decisamente indovinata. La provola…
L’ho fatto per caso. La fesa mi serviva a preparare un rotolo tricolore, ma non avendo molto tempo,…
Oggi non è molto caldo, possiamo affrontare anche un piatto sostanzioso e più adatto ai mesi invernali.…
E’ un secondo piatto semplice e leggero che ha bisogno di pochissimo condimento ma che riesce gustoso…
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