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Tag: pane grattugiato

Torta pasqualina con uova di quaglia
Pubblicato inTorte salate

Torta pasqualina con uova di quaglia

eleme Scritto il 15 Aprile 201716 Novembre 2017
Torta pasqualina con uova di quaglia. Questa ricetta non corrisponde all’originale che prevede 33 o 16 (i pareri sono…
Cotolette di tacchino e melanzane croccanti
Pubblicato inCarne, Cucina di riciclo, Secondi piatti

Cotolette di tacchino e melanzane croccanti

eleme Scritto il 13 Settembre 2016
Cotolette di tacchino e melanzane croccanti. Tutto nasce dalla voglia di cotoletta alla milanese che non preparavo dalla…
Polpettine di carne e ricotta al sugo
Pubblicato inCarne, Secondi piatti

Polpettine di carne e ricotta al sugo

eleme Scritto il 28 Maggio 2016
Polpettine di carne e ricotta al sugo. La ricetta è di una mia amica che realizza spesso un…
Broccolo gratinato con provola e pancetta
Pubblicato inCon la pentola a pressione, Contorni, Cottura al vapore, Piatti unici

Broccolo gratinato con provola e pancetta

eleme Scritto il 20 Maggio 201620 Maggio 2016
Broccolo gratinato con provola e pancetta. Il broccolo…….buono cotto a vapore, buono nella pasta o nella crema, ottimo usato…
Sarde gratinate al forno
Pubblicato inAntipasti, Dieta con gusto, Finger food, Pesce, Secondi piatti

Sarde gratinate al forno

eleme Scritto il 18 Aprile 2016
Sarde gratinate al forno. Direttamente dal Blog  Golosi Pasticci ho realizzato questa ricetta semplicissima, veloce e molto appetitosa! Di solito…
Polpette dell’ultima ora
Pubblicato inAntipasti, Carne, Finger food, Secondi piatti

Polpette dell’ultima ora

eleme Scritto il 2 Ottobre 2015
Per me le polpette di carne sono solo le polpette tradizionali di casa mia, di carne bollita, tritata e impastata con…
Funghi porcini dorati e fritti
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Finger food, Secondi piatti

Funghi porcini dorati e fritti

eleme Scritto il 13 Settembre 201512 Settembre 2015
Settembre, stagione di funghi. Oggi, come antipasto, funghi porcini dorati e fritti.  Che bontà! Un boccone tira l’altro e ti fa dire:…
Gamberi alla busara con polenta bianca, ricetta veneta
Pubblicato inPesce, Piatti unici, Secondi piatti

Gamberi alla busara con polenta bianca, ricetta veneta

eleme Scritto il 28 Febbraio 2014
La ricetta originale prevede gli scampi, ma nessuno e niente vieta di usare i gamberi che danno ugualmente…
Polpettine di patate, ricetta di riciclo
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Cucina di riciclo, Finger food, Secondi piatti

Polpettine di patate, ricetta di riciclo

eleme Scritto il 13 Gennaio 20147 Ottobre 2014
Per preparare queste invitanti e appetitose polpettine,sono partita da qualche cucchiaiata di purè di patate rimasto nella casseruola,…
Strudel di mele ai mirtilli rossi, ricetta dolci
Pubblicato inDolci

Strudel di mele ai mirtilli rossi, ricetta dolci

eleme Scritto il 11 Gennaio 2014
L’aggiunta di mirtilli rossi essicati al posto dell’uvetta sultanina ha arricchito il gusto dello strudel di mele conferendogli…
Tortelloni di vitello al sugo di pomodoro e origano fresco
Pubblicato inPasta ripiena, Primi piatti

Tortelloni di vitello al sugo di pomodoro e origano fresco

eleme Scritto il 8 Aprile 20138 Aprile 2013
Un pezzo di arrotolato di vitello arrosto del giorno prima, una sfoglia di pasta fresca e un sugo…
Cotolette di agnello (ricetta pasquale)
Pubblicato inAntipasti, Carne, Secondi piatti, Selvaggina

Cotolette di agnello (ricetta pasquale)

eleme Scritto il 28 Marzo 2013
Queste cotolette di agnello rappresentano uno sfizioso antipasto per il pranzo di Pasqua ma anche un appetitoso piatto…
Crocchette di zucca e patate
Pubblicato inAntipasti, Con la pentola a pressione, Contorni, Cottura al vapore, Finger food

Crocchette di zucca e patate

eleme Scritto il 9 Marzo 201317 Febbraio 2015
Ultimi giorni invernali (speriamo!), ultima zucca…….Ho avuto l’idea di queste stuzzicanti crocchette dal blog Nonna Cri. Le ho…
Calamari ripieni (ricetta gustosa)
Pubblicato inPesce, Secondi piatti

Calamari ripieni (ricetta gustosa)

eleme Scritto il 13 Febbraio 20131 Dicembre 2015
Calamari ripieni……un modo nuovo per me di cucinare i calamari. Ho provato ed è andata bene!  Desidero condividere…
Cotoletta alla milanese
Pubblicato inCarne, Secondi piatti

Cotoletta alla milanese

eleme Scritto il 3 Settembre 2012
Sì, lo so, non è la “vera” cotoletta alla milanese. Per essere l’originale la cotoletta dovrebbe avere l’osso…
Polpettine di melanzane e mozzarella
Pubblicato inAntipasti, Finger food, Secondi piatti

Polpettine di melanzane e mozzarella

eleme Scritto il 26 Agosto 2012
Già avevo proposto le polpettine di melanzane partendo dalle melanzane a crudo, con l’aggiunta di scamorza affumicata (qui…
Gratin di pomodoro e zucchine
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Dieta con gusto

Gratin di pomodoro e zucchine

eleme Scritto il 24 Luglio 201217 Febbraio 2015
Faccio spesso i pomodori gratinati. Specialmente d’estate sono un contorno appetitoso e stuzzicante. Oggi ho aggiunto anche tenere…
Cotolette di funghi
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Finger food

Cotolette di funghi

eleme Scritto il 6 Ottobre 201120 Maggio 2012
Ho fatto queste cotolette di funghi utilizzando le sbrise coltivate. Quest’anno, complice il lungo periodo di bel tempo,…
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