Merluzzo Archives - Così cucino io

Antipasti, Con la pentola a pressione, Cottura al vapore, Cucina di riciclo, Finger food, Pesce, Secondi piatti

Polpettine di merluzzo e patate

eleme 24 Settembre 201623 Settembre 2016

Polpettine di merluzzo e patate. Seconda versione, la prima è qui. Nate da un “avanzo” di merluzzo lesso, queste…

Antipasti, Cucina di riciclo, Finger food, Pesce, Secondi piatti

Polpettine di merluzzo, ricetta appetitosa

eleme 9 Agosto 20147 Ottobre 2014

Oggi polpette, anzi polpettine! Polpettine di merluzzo, molto appetitose e delicate che hanno trasformato in un piatto squisito un semplice trancio di…

Pesce, Secondi piatti

Merluzzo e patate, ricetta secondi piatti

eleme 14 Dicembre 2013

Oggi, al mercato, merluzzo fresco. Il merluzzo, pesce gustoso e salutare, si presta ad essere cotto in umido,…

Pesce, Secondi piatti

Merluzzo olio aglio e prezzemolo

eleme 3 Dicembre 2012

Piatto semplicissimo della cucina di una volta, ma anche piatto gustoso e molto salutare……Noi lo chiamiamo “bacala’ conso”.…

Minestre e zuppe, Primi piatti

Zuppetta di merluzzo

eleme 9 Marzo 20121 Maggio 2012

Ricetta semplice, la semplicità è la base della mia cucina, salutare, il merluzzo è ricco di omega 3,…

Pesce, Secondi piatti

Merluzzo in guazzetto con olive e pomodori secchi

eleme 12 Febbraio 20125 Maggio 2012

Questo delizioso piatto l’ha cucinato mio marito che, dopo avermi chiesto come fare, ha fatto di testa sua.…

Pesce, Secondi piatti

Merluzzo in umido

eleme 11 Marzo 201130 Maggio 2015

Piatto semplice, ma gustoso, genuino e salutare. L’ho servito con polenta gialla, ma è ottimo anche con patatine…