Pubblicato inMarmellate e conserve
Marmellata di albicocche
L’anno scorso, presa da entusiasmo, ho preparato quasi tutte le mie marmellate con la macchina del pane. Quest’anno…
Semplicità e tradizione in tavola
Tag: Limone
Salmone e melanzane alla griglia
Semplice, delicato e dietetico, il mio salmone e melanzane alla griglia è un piatto davvero invitante…. Ingredienti…
Bocconcini di sampietro fritti
Il sampietro è un pesce che ben si adatta a qualsiasi cottura: al forno, alla griglia, in…
Triglie grigliate al limone
Venerdì santo. Il pesce è d’obbligo. Queste piccole triglie (noi li chiamiamo barboni) cotte nel più semplice dei…
Salmone all’aroma di limone
Del salmone, preferisco la parte bassa, quella della coda. Si presenta meglio, è più magra e cotta al…
Salmone grigliato al pepe rosa
Un piatto che ha molti pregi: è leggero perchè senza condimento, salutare perchè ricco di omega 3, semplice…
Pubblicato inDolci
Torta di amaretti e pere
Autunnale, raffinata e profumatissima: la mia torta di amaretti e pere riscuote sempre molto successo. Non ricordo dove…
Pubblicato inDolci
Torta al cocco e limone
Nel pacco gentilmente offertomi da Molino Chiavazza quale premio per il contest “Crostate e Crostatine dolci”, c’era anche…
Ricciola alla griglia con salsa agrumata
Buona la ricciola. Fatta a filetti, e cotta normalmente alla griglia. Unica particolarità: Una salsa al limone che…
Gamberoni alla griglia
In queste calde serate estive si gradiscono piatti leggeri e stuzzicanti come questi prelibati gamberoni cotti molto semplicemente…
Crostini alla mousse di merluzzo
Spinta dalla curiosità per questa bella ricetta, ho provato a fare i crostini con mousse di merluzzo ai…
Pubblicato inLiquori e bibite
limoncello
E’ un liquorino fresco e profumato. Il limoncello è ottimo da servire dopo cena o per aromatizzare e…
Insalata di riso giallo ai gamberi, zucchine e finocchi
Ho preso questa fresca ed estiva ricetta dalla rivista Alice cucina. Come al solito, ho aggiunto e tolto…