Lasagne porcini e finferli, ricetta primi piatti
Ormai la stagione dei funghi si sta esaurendo, ma finchè il mercato li offre, io ne approfitto……Ieri, domenica, una…
Semplicità e tradizione in tavola
Tag: Finferli
Garganelli alla salsa di finferli e chiodini, ricetta di stagione
Pasta e funghi……… matrimonio perfetto. Questa volta ho condito i garganelli con una salsa di chiodini e finferli ottenuta frullando…
Vitello arrosto e funghi trifolati
Il tradizionale vitello arrosto è oggi abbinato a funghi finferli e porcini trifolati. Piatto delizioso, delicato e grintoso…
Zuppetta di finferli
Ancora finferli………Questa gustosa zuppetta ci ha deliziato durante una cena dopo un pomeriggio di pioggia. Buonissima……. Ingredienti 350…
Tagliatelle ai finferli
Stagione di funghi…..bisogna approfittarne perchè è molto breve. Oggi il mercato te li offre, domani non si sa…..…
Finferli trifolati
Un kilo di finferli appena colti, freschissimi e profumati. Li ho utilizzati così: come contorno alle braciole di…