Torta al testo

Torta al testo

Torta al testo o Crescia di Gubbio. Durante i miei soggiorni a Gubbio mi è capitato spesso di gustare la loro... Continua »
Panalbero di Natale

Panalbero di Natale

Ecco il mio panalbero di Natale che ho realizzato alternando, in uno stampo fatto ad abete,   l’impasto, a palline,... Continua »
Filoncini al kamut

Filoncini al kamut

I miei esperimenti con la pasta madre continuano……… Ho voluto provare questi filoncini al kamut trovati in un bellissimo libro... Continua »
Colomba pasquale

Colomba pasquale

 Obiettivo raggiunto: Ecco la Colomba a lievitazione naturale delle mitiche sorelle Simili. Ho seguito alla lettera i loro consigli e pare siano... Continua »
Fiordipane

Fiordipane

Prendendo spunto, per quanto riguarda la forma, dal buonissimo pane all’aglio di MartinaS, ho preparato questo pane che proprio per il suo... Continua »