Friggitelli e datterini in padella, contorno colorato e appetitoso
Friggitelli e datterini in padella. Piatto preparato e consumato come contorno all’arrosto e utilizzato anche il giorno successivo come condimento per la pasta.... Continua »
Tag: datterini
Branzino al forno, datterini e capperi
Oggi pesce. Un bellissimo branzino cotto al forno seguendo la ricetta dell’acqua pazza che ormai ho adottato per tanti tipi di pesce perchè... Continua »
Sgombro all’acqua pazza, datterini e patate al vapore
Perchè scegliere per l’acqua pazza, sempre orata, branzino o altri pesci pregiati? Anche l’umile e salutare sgombro può essere cotto all’acqua... Continua »
Farfalle fredde al pollo, con pesto leggero di basilico
E’ caldo ma non si può rinunciare alla pasta! Ecco allora una bella idea: farfalle fredde al pollo con olive, capperi,... Continua »
Reginette gamberi, datterini e zucchine, ricetta primi piatti
Le reginette che, qui a Venezia, si chiamano signorine, si prestano benissimo a questo piatto di grande effetto e molto... Continua »
Calamarata piccantina, ricetta primi piatti
Impossibile distinguere la pasta dagli anelli di calamaro. Questa è una vera calamarata! Spesso mi capita di abbinare altri sughi... Continua »
Spaghetti alla crudaiola e scamorza affumicata, ricetta di ferragosto
Siamo vicini a ferragosto. In questo periodo, cosa c’è di meglio di un buon piatto di spaghetti con pomodoro fresco... Continua »
Pizzette di sfoglia con provolina datterini e olive, ricetta finger food
Domenica sera……Voglia di qualcosa di sfizioso e senza pretese. Cena non cena, spuntino veloce…….Apro il frigo: una confezione di sfoglia... Continua »