Zuppetta di zucca con gamberi al profumo di zenzero
Zuppetta di zucca con gamberi al profumo di zenzero. Gira e rigira, va a finire che, durante la…
Semplicità e tradizione in tavola
Tag: brandy
Patè di fegato di coniglio
Il patè di fegato rientra spesso tra i miei antipasti preferiti. Di fegato di vitello o fegatini di…
Penne gamberi e pesto al basilico e mandorle
Queste penne sono davvero appetitose. Il semplicissimo condimento è costituito da gamberi aromatizzati da un leggero pesto di basilico e…
Salsa rosa
Salsa rosa o salsa cocktail che dir si voglia……. Un accompagnamento perfetto per scampi, gamberi, pesce bollito, ma…
Tagliatelle ai gamberi
Semplice semplice…. Tagliatelle ai gamberi. Solo gamberi aromatizzati da una spruzzatina di brandy, che potrebbe essere anche vino bianco o prosecco….Piatto veloce,…
Gamberi in padella, ricetta semplice
L’ estate non è ancora finita e, finchè c’è il sole, si ha ancora voglia di piatti semplici e leggeri. Come cena…
Reginette gamberi, datterini e zucchine, ricetta primi piatti
Le reginette che, qui a Venezia, si chiamano signorine, si prestano benissimo a questo piatto di grande effetto…
Riso venere gamberi e zucchine, ricetta estiva
La mia cucina si fonda principalmente sulla semplicità, amo particolarmente le ricette della nonna e gli ingredienti tipici…
Cocktail di gamberi al profumo di arancia
Una vellutata salsa cocktail color pesca condisce questi freschissimi gamberoni e da’ vita ad un antipasto molto raffinato,…
Cuscus marinaro
Ancora cuscus! L’ho scoperto tardi, ma sto recuperando………Quello di oggi l’ho chiamato marinaro perchè è a base di…
Pate’ di fegatini
Servito caldo o freddo, questo patè è una deliziosa crema che, spalmata su crostini o pane, apre degnamente…