Meravigliosi funghi

MERAVIGLIOSI FUNGHI 

Meravigliosi funghi-Così cucino io

 Una piccola selezione di piatti a base di funghi. Cliccando sul titolo si aprirà la ricetta completa di foto. E…….Buon appetito!

Antipasti:

Crostini alla crema di funghi porcini secchi

Crostini alla crema di funghi porcini secchi- Così cucino io

Crostini con salsa di funghi

Crostini ai funghi-.Così cucino io

Crostini di polenta bianca ai funghi

Crostini di polenta funghi e tomino di capra-Così cucino io

Crostino di polenta funghi e gorgonzola

Crostino di polenta funghi e gorgonzola-Così cucino io

Tortino di porcini e patate

Tortino porcini e patate4

Primi piatti:

Lasagne ai funghi porcini e scamorza affumicata

Lasagne porcini e scamorza affumicata - Così cucino io

Lasagne porcini e finferli

Lasagne finferli e porcini-Così cucino io

Risotto di funghi porcini

Risotto di funghi porcini-Così cucino io

Risotto ai porcini secchi

risotto ai funghi porcini così cucino io

Risotto di zucca e funghi freschi

Risotto zucca e funghi_Così cucino io

Risotto di zucca e funghi porcini

Risotto di zucca e porcini secchi-Così cucino io

Pennucce funghi e speck

Pennucce funghi e speck2

Garganelli alla salsa di finferli e chiodini

Garganelli alla salsa di finferli e chiodini-Così cucino io

Tagliatelle ai finferli

Tagliatelle ai finferli2

Tagliatelle ai funghi champignon


Tagliatelle ai funghi champignon-Così cucino io

Tagliolini ai funghi porcini

Tagliolini ai funghi porcini - Così cucino io

Vellutata di funghi champignons

Vellutata di champignon Così cucino io

Zuppetta di funghi


zuppetta di funghi così cucino ioCrema di funghi al profumo di speck

Secondi piatti:

Arrosto di vitello con funghi

Arrosto di vitello e funghi champignon - Così cucino io

Pollo ai funghi porciniPollo ai funghi porcini-Così cucino io

Vitello arrosto e funghi trifolati

vitello arrosto con funghi

Filetto di manzo ai funghi champignons

Filetto di manzo ai funghi champignons

Cotolette di funghi

Cotolette di funghi1

Ossobuco ai funghi champignon

Ossobuco e funghi champignons-Così cucino io

Polenta e funghi trifolati

Polenta e funghi-Così cucino io

Uova all’occhio di bue in salsa di funghi


Uova all'occhio di bue in salsa di funghi-Così cucino io

Uova strapazzate in salsa di funghi tartufata


Uova strapazzate in salsa di funghi-Così cucino io

Contorni:

Funghi trifolati


Funghi trifolati-Così cucino io

Funghi porcini grigliati


Funghi porcini grigliati-Così cucino io

Funghi porcini dorati e fritti


Porcini dorati e fritti-Così cucino io

E per finire pizza!

Pizza di kamut con mozzarella di bufala e funghi champignon


Pizza bufafa e champignon così cucino io

Pizza di kamut radicchio funghi e acciughe 

Pizza di kamut radicchio acciughe e funghi - Così cucino io

 

 

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