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Fusilloni al tonno e olive nere

Veloce e appetitoso un piatto di fusilloni al tonno  e olive nere è quello che ci vuole quando si torna a casa dal lavoro infreddoliti ed affamati………

Ingredienti: (per 4 persone)

350 gr. di pasta formato fusilloni

una scatola grande di tonno sott’olio

una ventina di olive nere

250 gr. di polpa o passata di pomodoro

2 acciughe sott’olio

prezzemolo tritato

q.b. di olio extravergine di oliva

uno spicchio di aglio

Scaldare uno spicchio di aglio in olio, aggiungere la polpa di pomodoro e far restringere il sugo.

Sgocciolare il tonno dall’olio e sminuzzarlo.

Aggiungere il tonno e le acciughe tritate grossolanamente al sugo di pomodoro e cuocere una decina di minuti. A fine cottura aggiungere le olive e un trito di prezzemolo.

Cuocere la pasta al dente, condirla con il sugo e……… presto in tavola.

14 Risposte a “Fusilloni al tonno e olive nere”

  1. Provali merita davvero! Puoi aggiungerci anche capperi, io questa volta me ne sono dimenticata perchè avevo un po’ di fretta! Grazie e buona serata!

  2. @Sale in zucca: Te ne offrirei volentieri un piattino, ma una volta portati in tavola, ci è venuta una fame che ce li siamo mangiati tutti. Grazie e buona serata!

  3. E’ un buon primo piatto anche con diversi altri tipi di pasta corta (e magari con qualche cappero………).
    Ciao.

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