Torta sette vasetti alle fragole ricetta facile

La torta sette vasetti lo sappiamo tutti che è una garanzia, sia per la facilità di esecuzione sia per la sua bontà, se poi ci sono anche le fragole questo dolce diventa insuperabile.

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    35 minuti
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 1 vasetto 125 ml di yogurt alla fragola o al naturale
  • 3 vasetti Farina di grano tenero semi integrale ( io ho usato la Maiorca biologica)
  • 2 vasetti Zucchero grezzo di canna (io ne ho usato 1 vasetto e mezzo)
  • 1 vasetto Olio di semi di girasole
  • 3 Uova medie
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • 2 vasetti Fragole (lavate e tagliate a pezzettoni, in cui avete messo 1 cucchiaio di zucchero di canna)

Preparazione

  1. In una ciotola mettete lo yogurt (lavate e asciugate il vasetto che userete come dosatore), le uova e lo zucchero, frullate con le fruste elettriche fino ad ottenere un liquido piuttosto gonfio. Quindi aggiungete anche l’olio e per ultimo la farina con il lievito setacciato, quando il composto è ben amalgamato versatelo in uno stampo da 24 cm (se volete fare una ciambella) o da 22 cm ( per uno stampo classico) imburrato e infarinato. Sull’impasto aggiungete le fragole e il succo che nel frattempo si è formato, infornate a 180° a forno caldo statico per circa 40′, prima di spegnere il forno fate la prova stuzzichino.

  2. Si conserva a temperatura ambiente massimo 3 giorni nel periodo primaverile, altrimenti in frigo avvolta con carta cucina dentro un sacchetto chiuso anche 5 giorni.

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