Ventagli di sfoglia con mousse di salmone affumicato

I ventagli di sfoglia con mousse di salmone affumicato sono dei deliziosi e saporiti salatini ottimi da preparare quando abbiamo poco tempo.

Un piatto versatile da gustare tiepido o anche freddo, potete servirli ad un aperitivo, come antipasto o come contorno alternativo.

Si preparano in pochissimo tempo e con soli 3 ingredienti.

Vediamo insieme la ricetta:

ventagli di sfoglia con mousse di salmone affumicato
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 15 ventagli
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Pasta Sfoglia rotoli
  • Salmone affumicato 150 g
  • Formaggio fresco spalmabile 100 g

Preparazione

  1. Questa ricetta è davvero velocissima; per prima cosa srotoliamo la pasta sfoglia e stendiamola leggermente con il mattarello.

  2. Disponiamola verticalmente di modo che il lato più lungo rappresenti l’altezza quindi pieghiamola delicatamente a metà.

  3. Non serve premere ma basterà esercitare una minima pressione per delineare la metà della sfoglia.

  4. Riapriamo la pasta sfoglia e mettiamo da parte.

  5. Nel boccale del Bimby inseriamo il salmone affumicato in pezzi e il formaggio fresco spalmabile quindi sminuzziamo il tutto per 30 secondi passando in modo graduale da velocità 5 a velocità 10.

  6. Se il composto è schizzato sulle pareti del Bimby ed è rimasto quindi grossolano basterà riunire sul fondo con una spatola e ripetere l’operazione.

  7. Potete preparare la mousse anche con un comune mixer o con un frullatore ad immersione.

  8. Spalmiamo la mousse su tutta la superficie della pasta sfoglia quindi partiamo dal lato ed arrotoliamo (senza stringere troppo) la sfoglia sino ad arrivare al centro.

  9. Ripetiamo l’operazione con l’altra metà.

  10. Tagliamo i nostri cuoricini o ventaglietti spessi circa un centimetro e mezzo e disponiamoli leggermente distanti su di una teglia rivestita di carta forno.

  11. Inforniamoli in forno già caldo a 175° per circa 15 minuti.

  12. Sono buonissimi sia tiepidi che freddi.

Note

Se cliccate QUI troverete altre ricette sia dolci che salate con la pasta sfoglia.

Visitate anche la mia pagina Facebook cliccando QUI e lasciatemi un like per rimanere sempre aggiornati!

Precedente Ricette con la pasta sfoglia Successivo Pizza alta a lievitazione veloce

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.