Cialde morbide al Philadelphia® e miele

Le cialde morbide al Philadelphia® e miele sono dei biscottini dal gusto delicato ideali da spalmare con della crema alle nocciole o con della marmellata.

Sono ottimi anche da mangiare in un sol boccone e per accompagnare un caffè.

Vediamo insieme come preparare e decorare queste deliziose cialde con l’aiuto del Bimby.

cialde morbide al Philadelphia® e miele
  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 5/7 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 50 cialde
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • Farina 00 300 g
  • Formaggio fresco spalmabile (tipo Philadelphia) 150 g
  • Zucchero 75 g
  • Miele 50 g
  • Uova 1

Preparazione

  1. Inseriamo nel boccale pulito del Bimby lo zucchero e l’uovo quindi montiamo per un minuto a velocità 4.

  2. Aggiungiamo poi il miele e il formaggio spalmabile tipo Philadelphia quindi mescoliamo per 30 secondi a velocità 3.

  3. Inseriamo infine la farina setacciata e mescoliamo per due minuti a velocità 5.

  4. Il composto ottenuto sarà molto appiccicoso: mettiamolo tra due fogli di carta forno e stendiamolo ottenendo uno spessore di circa 3/4 millimetri.

  5. Mettiamo il foglio di impasto con la carta forno direttamente in frigorifero a riposare per almeno mezz’ora.

  6. Passato il tempo togliamo delicatamente la carta forno dalla parte superiore e se lo desideriamo possiamo decorare con degli stampini.

  7. Con delle formine intagliamo le nostre cialde morbide al Philadelphia® e miele e disponiamole su di una teglia rivestita da carta forno.

  8. Per spostarle aiutiamoci con una paletta, non è necessario lasciare troppo spazio tra una cialda e l’altra.

  9. Inforniamo in forno già caldo per circa 7 minuti a 175°, il forno meglio se ventilato.

  10. Le cialde dovranno rimanere chiare in superficie.

  11. Lasciarle freddare prima di mangiarle.

Note

Le cialde si conservano morbide per qualche giorno conservate in sacchetti o contenitori ermetici.

Se state cercando altre idee per dei biscotti potete sbirciare una raccolta di biscotti da regalare che avevo creato qualche tempo fa: cliccate QUI, troverete tantissime idee per tutti i gusti.

Se invece stavate cercando delle ricette con il formaggio spalmabile Philadelphia® vi lascio anche quella delle pizzette sofficissime di Philadelphia®.

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