Torta a forma di albero di Natale con Nutella e frutta

Altra bella idea per il periodo natalizio: la Torta a forma di albero di Natale con Nutella e frutta, una torta di Natale golosissima, in cui il cioccolato e la nutella si contrappongo alla freschezza della frutta. Un perfetto dolce di Natale sia per la vigilia di Natale sia per il pranzo di Natale. Mettetelo subito in lista nel vostro Menu di Natale.

La base che ho scelto per questa scenografica torta natalizia è la torta brownie, un buonissimo brownies umido e fondente che si scioglie in bocca, ricoperto di Nutella e decorato con tanta frutta.

La cosa bella della Torta a forma di albero di Natale con Nutella e frutta è che si prepara in poco tempo e fa tantissima figura. La base di brownie al cioccolato fondente potete prepararla il giorno prima e in 10 minuti, senza fruste elettriche e senza macchinari, è già pronta per essere infornata.

Il giorno dopo potrete ritagliarla a forma di albero di Natale, ricoprirla di Nutella e decorarla con la frutta come se fosse un vero albero di Natale. Tempo stimato: 15-20 minuti. E quando ci sono tanti ospiti, non è una cosa trascurabile.

La Torta a forma di albero di Natale con Nutella e frutta rientra sicuramente tra i dolci a forma di alberi di natale originali. Non credete ?

Ecco la ricetta della Torta a forma di albero di Natale con Nutella e frutta.

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  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    30 minuti
  • Cottura:
    30 minuti
  • Porzioni:
    10 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

Per la base del brownie

  • Cioccolato fondente al 75% 200 g
  • Burro 200 g
  • Zucchero di canna 220 g
  • Farina 100 g
  • Uova medie 4
  • Lievito in polvere per dolci 4 g
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia o Vanillina 1 bustina

Per la decorazione

  • Nutella 150 g
  • Kiwi 2
  • Banana 1
  • Melagrana 1
  • Farina di cocco (o cocco raspato) q.b.
  • Succo di 1 limone

Preparazione

  1. Preparariamo la base della Torta a forma di albero di Natale con Nutella

    Per prima cosa dovrete preparare la base del vostro albero di natale, utilizzando la ricetta del Brownies al cioccolato fondente. Ho utilizzato la stessa pirofila rettangolare 30 x 20 cm e gli stessi ingredienti. Potete preparare la base già il giorno prima. Una volta raffreddata, lasciatela nella sua pirofila ricoperta di pellicola trasparente.

  2. Decorazione della Torta a forma di albero di Natale con Nutella e frutta

    Il giorno dopo o dopo alcune ore dalla preparazione della base della Torta a forma di albero di Natale (per garantire il completo raffreddamento), estraete la base di torta browie dalla pirofila e tagliatela a forma di triangolo (come vedete in foto).

  3. Torta a forma di albero di Natale con Nutella e frutta ricetta Dulcisss in forno by Leyla

    Appoggiate il triangolo ottenuto sul vassoio da portata e dai ritagli, ottenete anche il tronco, da sistemare alla base del triangolo – albero.

  4. Torta a forma di albero di Natale con Nutella e frutta ricetta Dulcisss in forno by Leyla

    Mettete la Nutella in una ciotolina e ammollatela per 30 secondi nel microonde. Mettete 1 cucchiaio di Nutella sotto al triangolo di torta, per tenerla ferma sul vassoio. Mettete anche un po’ di nutella tra il tronco e la base e poi rivestite tutta la superficie. Con una forchetta create delle ondine sulla parte del tronco, in modo da creare l’effetto corteccia di albero.

  5. Spelate i kiwi e tagliateli a fette. Tagliate ciascuna fetta a metà e appoggiatele su tutto il contorno dell’albero, come fossero ramoscelli. Aggiungete anche dei pezzi di kiwi sulla parte interna.

    Spolverate della farina di cocco sopra tutto l’albero per dare l’effetto neve.

  6. Torta a forma di albero di Natale con Nutella e frutta ricetta Dulcisss in forno by Leyla

    Spelate anche la melagrana ed estraete i chicchi. Distribuite i chicchi sull’albero, in ordine sparso, come fossero le palline dell’albero di natale.

  7. Torta a forma di albero di Natale con Nutella e frutta ricetta Dulcisss in forno by Leyla

    Sbucciate la banana ed tagliatela a fettine. Con un piccolo taglia biscotti a stella, ricavate delle stelle. Irrorate con del succo di limone e lasciate macerare per qualche minuto. Mettetene una sulla sommità dell’albero e altre stelline distribuite sul resto della superficie. L’albero di Natale con Nutella e frutta fresca è pronto ! Non è carino ?

  8. Torta a forma di albero di Natale con Nutella e frutta ricetta Dulcisss in forno by Leyla

    Conservazione della Torta a forma di albero di Natale con Nutella e frutta

    La Torta a forma di albero di Natale di brownies si conserva fuori dal frigo, coperta da pellicola trasparente. Una volta decorata con la frutta, bisogna conservarla in frigo.

  9. Torta a forma di albero di Natale con Nutella e frutta ricetta Dulcisss in forno by Leyla

Leyla consiglia…

Vi consiglio di decorare la torta a forma di albero di natale non troppo presto. Soprattutto vi consiglio di mettere le stelle di banana all’ultimo, onde evitare che anneriscano. Eventualmente, dopo averle fatte macerare nel succo di limone, potete anche spruzzarle con della gelatina spray per torte, per mantenerle perfette.

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