La ricetta che vi propongo è perfetta per l’estate: una versione più fresca e una preparazione senza l’uso delle uova. E ci metterete davvero pochissimo a prepararlo !!
Per una versione più light del tiramisù all’ananas, potrete sostituire il mascarpone con la ricotta, nelle stesse dosi !
Ecco la ricetta:
INGREDIENTI (6 porzioni)
200 g. di savoiardi
250 g. di mascarpone
80 g. di zucchero
1 vasetto di yogurt all’ananas
1 scatola di ananas sciroppato (peso sgocciolato 350 g. – peso netto 570 g.)
cocco grattugiato
Preparazione del Tiramisù all’ananas
Scolate le fette di ananas e tenete da parte il loro succo.
Frullate le fette di ananas con un frullatore ad immersione, tenendo da parte 3-4 fette per la decorazione.
A parte amalgamate il mascarpone con lo yogurt e lo zucchero. In seguito aggiungete la polpa frullata dell’ananas. Questa operazione potete farla con un cucchiaio di legno oppure con delle fruste elettriche, a velocità medio-bassa.
Bagnate leggermente i savoiardi nel succo dell’ananas e posizionateli sulla base della vostra pirofila.
Ricoprite i savoiardi con metà della crema di mascarpone. Create un’altro strato di savoiardi imbevuti nel succo di ananas e ricoprite con il resto della crema di mascarpone.
Decorate con il cocco grattugiato e le fette di ananas tenute da parte.
Mettete in frigo per ca. 2 ore ! Il Tiramisù all’ananas è pronto da gustare ! Un dolce fresco e goloso, in versione veloce da assaporare in estate e per rinfrescarci dal caldo ! Ottimo sia a merenda che in occasione di una cena tra amici. Piacerà sicuramente a tutti i commensali !
Consiglio. Per una versione più golosa o per chi non piace il cocco, potrete sostituirlo con del cioccolato bianco grattugiato ! 🙂
*** Seguimi anche su Facebook —> clicca su Dulcisss in forno ***
altra ricetta golosa e interessante per un tiramisu fresco, brava
Grazie Paola ! Sicuramente diverso da un tiramisù classico.. Molto molto fresco ! Vá giù chè una meraviglia… 🙂 Leyla
deliziosa Leyla e chissà che buona!!ciaooo e buona settimana!
Ma grazie Annalisa !! Si mangia davvero con piacere ! 🙂 Buona settimana anche a te ! 🙂
Super goloso questo tiramisù, complimenti.
Grazie di cuore Veeup ! Fammi sapere se lo provi ! 🙂
Aggiudicato! Lo preparo subito! Grazie Leyla
Ottimo ! Fammi sapere se ti è piaciuto ! 🙂 Leyla
Ottima la tua versione! Proverò certamente! Bellissima presentazione!
Un caro saluto!
unospicchiodimelone!
Grazie Irene ! Fammi sapere se la provi ! Un grande benvenuto, Leyla