Carbonara, ricetta perfetta per preparare la Pasta alla Carbonara come la servono a Roma, ricca e cremosa, un primo piatto romano favoloso, che tutti conoscono! Per preparare la vera carbonara sono necessari pochissimi ingredienti. Infatti, la carbonara secondo la ricetta originale, si prepara con la pasta, che possono essere spaghetti,…
Pane di segale, ricetta con farina di segale – passo passo
Pane di segale, ricetta del pane di segale integrale con farina di segale nell'impasto. Fatto in casa è una grande…
Torta cioccolatino
Torta cioccolatino, ricetta della torta al cioccolato che sa di cioccolatino, chiamata anche Torta cioccolatina: come mangiare dei cioccolatini a…
Devil’s food cake
Devil's food Cake, ricetta della Devil's Cake, una torta americana al cioccolato, letteralmente “cibo del diavolo” o torta del diavolo.…
Torta Mimosa: ricetta dolce delicatissimo con passo passo
Torta mimosa, ricetta di un dolce dal gusto delicato, scenografico e d'effetto, una vera poesia, che viene decorata come fosse…
Fiocchi di neve (ricetta tipo Poppella) con passo passo
Fiocchi di neve, ricetta delle famose brioches napoletane che spopolano a Napoli, rese celebri dalla pasticceria Poppella del Rione Sanità,…
Hamburger: ricetta per fare gli hamburger fatti in casa perfetti!
Hamburger, ricetta per preparare gli Hamburger fatti in casa. Oggi vi parlerò di come fare gli hamburger, gli ingredienti, la…
Pan di panna: brioche alla panna sofficissime con passo passo
Pan di panna, ricetta delle Brioche alla panna, così morbide e soffici che ve ne innamorerete. Se amate i dolci…
Ciambelline al vino (biscotti al vino)
Ciambelline al vino, ricetta veloce e deliziosa per dei biscotti al vino rustici e fragranti, tipici della cucina povera romana.…
Risotto cacio e pepe
Risotto cacio e pepe, ricetta tipica romana, facilissima, una variante gustosa della celebre Pasta cacio e pepe, che amo particolarmente.…
Tramezzini: ricette per fare tramezzini sfiziosi, semplici e veloci
Tramezzini, ricette per fare dei tramezzini sfiziosi, ma anche semplici e veloci. Volete la ricetta per preparare dei tramezzini davvero…
Frittelle ripiene di marmellata
Frittelle ripiene di marmellata, ricetta golosissima che vi farà impazzire. Non sapete la bontà di queste frittelle con marmellata: simili…
Donuts, le ciambelle americane con tutti i consigli per farle perfette!
Donuts, ricetta delle famose ciambelle americane super soffici, dette anche Doughnut, che vi svolteranno la giornata da quanto sono buone!…