Se avete voglia di un panino succulento, questo è quello che fa per voi. Abbiamo preparato la nostra versione home made mc chicken e non la lasciamo più. Potete farcirlo come più preferite, noi abbiamo aggiunto tanta tanta mayonaise, insalata e cipolla fresca e lo abbiamo accompagnato con ottime patate al forno.
Ingredienti
- 100 gpetto di pollo
- q.b.insalata
- q.b.farina
- q.b.pan grattato
- q.b.corn flakes
- 1uovo
- q.b.sale e pepe
- 1panino da hamburger
- 1pomodoro
- Mezzacipolla
- 1sottiletta
- q.b.mayonaise
- q.b.olio di semi di arachide
Preparazione
Per preparare il nostro home made mc chicken iniziamo dalla panatura del pollo. In un piatto versiamo il pan grattato con le spezie che preferiamo, in un altro piatto versiamo la farina, in una piccola scodella tritiamo grossolanamente i corn flakes e infine prepariamo un piattino con l’uovo sbattuto.
Laviamo e asciughiamo accuratamente il petto di pollo (meglio se non è troppo sottile), lo passiamo prima nella farina, poi velocemente lo passiamo nell’uovo, lo immergiamo nel pan grattato e infine nei cerali, assicurandoci di tamponare bene e far assimilare tutti gli ingredienti al pollo.
Prepariamo una padella con abbondante olio per friggere, e quando è abbastanza calda ci immergiamo il pollo e lasciamo friggere bene per una decina di minuti fino ad ottenere una bella doratura. A fine cottura asciughiamo bene il pollo e lo mettiamo da parte.
Prepariamo in una scodella l’insalata con i pomodori e la cipolla, aggiustiamo con un filo d’olio e pochisismo sale. Iniziamo a preparare il nostro panino. Ricvopriamo le due fette con la mayonaise, versiamo una prima parte dell’insalata, aggiungiamo il petto di pollo, la sottiletta e infine un altro po’ di insalata. Chiudiamo il panino e… buon appetito!
Laviamo e asciughiamo accuratamente il petto di pollo (meglio se non è troppo sottile), lo passiamo prima nella farina, poi velocemente lo passiamo nell’uovo, lo immergiamo nel pan grattato e infine nei cerali, assicurandoci di tamponare bene e far assimilare tutti gli ingredienti al pollo.
Prepariamo una padella con abbondante olio per friggere, e quando è abbastanza calda ci immergiamo il pollo e lasciamo friggere bene per una decina di minuti fino ad ottenere una bella doratura. A fine cottura asciughiamo bene il pollo e lo mettiamo da parte.
Prepariamo in una scodella l’insalata con i pomodori e la cipolla, aggiustiamo con un filo d’olio e pochisismo sale. Iniziamo a preparare il nostro panino. Ricvopriamo le due fette con la mayonaise, versiamo una prima parte dell’insalata, aggiungiamo il petto di pollo, la sottiletta e infine un altro po’ di insalata. Chiudiamo il panino e… buon appetito!
