Due amiche in cucina

CAMILLE

Chi , almeno una volta nella vita , non ha assaggiato queste famose merendine fatte di carote e mandorle ? Sono super morbide e spugnose, restano fresche per giorni e non perdono fragranza…assaggiatele e fateci sapere !
Buon appetito da due amiche in cucina!

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 gcarote
  • 3uova
  • 100 gfarina di mandorle
  • 100 mlsucco arancia
  • 80 golio di semi
  • 200 gzucchero a velo
  • 200 gfarina 00
  • 1bustina di lievito per dolci
  • 1pizzico di sale

Preparazione

  1. iniziamo tagliando a tocchetti le carote e trasferiamole in un mixer. Aggiungiamo l’olio di semi e il succo d’arancia e frulliamo fino a renderlo crema.

    In una ciotola capiente montare le uova con lo zucchero, aggiungiamo la farina di mandorle e il sale e mescolare col frullatore. Mettiamo poi la purea di carote e infine la farina con il lievito.

    Trasferire in stampi, in questo caso abbiamo usato quello in silicone semisferico e cuocere a 180° in forno preriscaldato per circa 20 minuti.

    Fare sempre la prova stecchino .

se non vi piace la farina di mandorle potete sostituirla con quella di nocciole

Si conservano per massimo 3 giorni chiuse in bustine per alimenti o un scatole di latta.

3,0 / 5
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Pubblicato da dueamicheincucina

Benvenuti sulla nostra pagina❤️ Cerchiamo di raccontarvi la nostra avventura...siamo due ragazze, una siciliana e una napoletana, che si sono conosciute tramite un amico in comune...il nostro lievito madre ❤️ da li è nata una stupenda amicizia che ci ha portate a condividere molti piatti regionale nostri,dandoci ricette e consigli...così abbiamo deciso di fondare , insieme, un nostro blog, che avrà come base la condivisione di tutti i nostri piatti tipici regionali e non solo...anche con il nostro amico lievito madre ! Sperando che possiate apprezzare a pieno le nostre ricette, vi auguriamo buona permanenza e buon appetito