Pizza del pres

La preferita del mio ex capo!!!

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni1
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

1 Pallina di impasto per pizza
1 mazzetto rucola
8 fette speck
1 Novellino caseificio San Martino
1 filo olio extravergine d’oliva
1 pizzico sale
q.b. semola

Strumenti

1 Teglia da forno
oppure

Passaggi

Cospargete il piano di lavoro con un po’ di semola

Allargate la pallina stendendo bene l’impasto in maniera piuttosto sottile

Fate cuocere la pizza per 10 min a forno gia’ caldo a 250 gradi

Mentre cuoce la pizza tagliate il novellino a meta’ in senso orizzontale

Dividete quindi le 2 parti in 4 spicchi

Lavate la rucola e asciugatela bene

Togliete la pizza dal forno

Tagliatela in 8 spicchi

Cospargete la pizza con la rucola

Decorate ogni trancio si pizza con una fettina di speck e un triangolo di formaggio

Rifinite con un filo d’olio e un pizzico di sale

Servite subito e… BUON APPETITO!!!

Se non trovate il Novellino potete sostituirlo con del primo sale

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Pubblicato da dovevofarelacuoca

Quasi 50 anni amante di cucina e cinema, single e innamorata del cibo