Ingredienti

200 g biscotti Digestive

100 g burro

500 g Nutella

250 g formaggio fresco spalmabile

250 g ricotta

10 g colla di pesce

q.b. granella di nocciole

2 cucchiai latte

Strumenti

Foderate uno stampo a cerniera con della carta forno

Fate sciogliere il burro nel forno a microonde

Tritate i biscotti molto finemente

Miscelate biscotti e burro

Aiutandovi con un cucchiaio fate la base della torta pressando bene il composto di biscotti e burro

Riponete in frigorifero per almeno 30 minuti in modo che il fondo si compatti bene

Mettete i fogli di colla di pesce in ammollo in acqua fredda

Con una frusta mescolate bene i due formaggi

Unite la Nutella

Sciogliete i fogli di colla di pesce strizzati in due cucchiai di latte caldo

Aggiungeteli al composto mescolando bene

Prendete lo stampo dal frigorifero e rovesciategli sopra il composto

Fate solidificare il tutto per almeno 4 ore

Cospargete i bordi con la granella di nocciole e… BUON APPETITO!!!

Volete aumentare la golosità? Decorate la torta con ciuffetti di panna montata!!!