Una quiche che piace a grandi e piccini!!!
Ingredienti
- 1 rotolopasta sfoglia
- 3uova
- 200 mlpanna da cucina
- 120 gprosciutto cotto a fettine sottili
- 150 gfontina
- 50 mllatte
- 30 gParmigiano grattugiato
- q.b.sale
- q.b.pepe
Preparazione
Sbattete le uova
Unite panna e latte
Regolate di sale e pepe
Tagliate la fontina a dadini e unitela al composto
Srotolate la pasta sfoglia
Adagiatela in una teglia con la sua carta forno
Ricoprite il fondo della sfoglia con il parmigiano
Adagiate le fettine di prosciutto cotto
Ricoprite il tutto con il composto di panna e uova
Infornate a forno già caldo a 180 gradi per 25 minuti
Sfornate
Servite ben calda e filante e… BUON APPETITO!!!
Molto buona anche se preparata con la pasta brisée
